Корзина
Производственная компания - Печной Центр "StoveR"
89127773443
  • picture 1

    Хлебные печи "StoveR"

    Русские печи из Талькомагнезита!

    Экологически чистый, природный материал повышенной теплоемкости. 

     

    Классические русские печи, а также - горнило русской печи, или хлебные печи.

    Профессиональное приготовления в данных печах хлеба, пиццы и других видов продуктов. 

    Талькомагнезит - основа данной печи.

    Полезные свойства талькомагнезита:

    - абсолютная экологичность, т.к. это чистый, природный материал. Не подвержен накоплению вредных веществ. Не излучает ни какой радиации (как гранит).

    - Инфракрасное излучение длинной волны (доброе тепло).  Глубокое проникновение инфракрасных волн в глубь приготавливаемого продукта. Получается "томление" внутренних частей, при одновременной поджарке (за счет высокой температуры) наружной части приготавливаемого продукта.

    - Сверх высокая теплоемкость, т.е. печь очень медленно остывает за продолжительное время.  Шамот, в таком же объеме, к примеру, остывает за 1 час на 50 градусов, то талькомагнезит остывает в 10 раз медленнее.  Если печь, разогрета до 350 градусов, то через 12 часов, ее температура будет около 150 - 200 градусов!